Una meta imperdibile a un'ora e mezza di distanza dal Borgo tra gli olivi. Firenze è universalmente riconosciuta come città dell'arte, con un inestimabile patrimonio di architetture, dipinti, sculture, memorie storiche e scientifiche, che formano il tessuto cittadino, come in un pulsante museo diffuso. Il cuore di Firenze è Piazza della Signoria, col maestoso Palazzo Vecchio, con la galleria di capolavori scultorei nella Loggia dei Lanzi e la vicina Galleria degli Uffizi, uno dei musei d'arte più rinomati al mondo.
La cattedrale di Santa Maria del Fiore, conosciuta come duomo di Firenze, è la principale chiesa fiorentina, simbolo della città.